Рецепта за зелева супа от прясно зеле с месо като в детската градина

Щи е една от най-популярните супи. Обожавам го с телешко. Оказва се, че за децата в детската градина го правят с нея. Вярно, количеството на това много месо там съвсем не е голямо, но кой ни пречи да сложим малко повече.

Супата е разделена на два етапа. Едната от тях е готвене на месо и бульон, другата, всъщност, на самата супа. Съдейки по картата, тя се готви на говеждо, но бих препоръчал да я замените с телешко за много малки деца.

Много малко количество се слага върху част от месото на едно дете. Но мисля, че много малко хора ще направят отделно една или дори две порции от тази не най-бързата супа за детето си. Лично аз правя тенджера и цялото семейство я яде с удоволствие. За бульон взимам порядък повече месо, отколкото е посочено в технологичната карта.

Не забравяйте, че ако смятате, че бульонът е твърде силен за вашето бебе, винаги можете да го разреждате с вода.

---