Рецепта за зелен борш
Състав: 2 Pers.
- обезмаслен бульон пот-о-фьо: 50 cl
- пушени гърди: 1 филия
- лук: 1
- киселец: китка
- спанак: 150гр
- магданоз с плоски листа: куп
- яйце: 1
- масло: 25 g
- брашно: 1 с.л. супа
- прясна сметана: 2 с.л. супа
- сол пипер
Подготовка:
- Подготовка 15 мин
- Готвене 30 мин
-
Нарежете лука на ситно и го запържете с маслото за няколко минути. Поръсете с брашното, обърнете за около 1 мин., Налейте горещия бульон, разбъркайте. Добавете парче цял пушен бекон и оставете да къкри за 15 минути.
Технически ходове