Рецепта за задушено месо - кухня от гиусте

Ето как да направите много добра яхния от месо за тестени изделия (спагети, таглатели и др.) Или да приготвите ориз на фурна или да приготвите известната лазаня ...

- 700гр домат кули
- 300гр кайма
- 1 морков
- 1/2 глава лук
- 1 стрък целина
- 100 г червено вино
- сол пипер
- 1 чаена лъжичка захар
- зехтин

(1) В достатъчно голяма тенджера запечете моркова, нарязан на ивични ивици, лука и целината.

(2) Добавете каймата и гответе няколко минути.

(3) Деглазирано с червено вино, добавете доматеното кули и разбъркайте.

(4) Подправете със сол, черен пипер, чаена лъжичка захар, гответе всичко в продължение на 15/20 минути и вашата яхния с месо е готова.

---