Рецепта за вкусно бяло зеле с вкус на ядки (веган)
Перфектното ястие за студените зимни дни: с сезонно къри от бяло зеле внасяте удоволствие и уют в кухнята. Приготвя се лесно, има фин аромат на ядки и ви осигурява някои хранителни вещества.
Бялото зеле вече ви осигурява добро количество калций на порция (113 mg/порция), но с кейла (448 mg/порция) опаковате четири пъти количеството минерал в чинията си (BLS). Желязото, цинкът и рибофлавинът също са скрити като потенциално важни хранителни вещества във веганската диета в това вкусно ястие. В допълнение, зимното къри ви осигурява незаменимата омега-3 мастна киселина α-линоленова киселина.
За класическия немски вариант можете да отидете с къри от бяло зеле Картофи сервирайте, или с азиатската версия ориз За да се върна отново.
Хранителна информация
| 140 |
| 138 |
| 1527 |
| 844 |
| 1383 |
Съставки (2 порции)
- 500 g бяло зеле (или зеле или савойско зеле)
- 1 глава лук
- 1 супена лъжица растително масло
- 1-2 ч. Л. Къри (в зависимост от вкуса)
- 1 чаена лъжичка червен пипер на прах (благородно сладко)
- 250 мл зеленчуков бульон
- 100 мл соева кухня (или оризова кухня)
- 10 кашу (или 1 супена лъжица бадемово масло)
- 60 мл вода
Количеството (2 порции) може лесно да бъде променено: Ако сте единични, намалете наполовина количествата; Ако готвите за семейството си, удвоявате ли или увеличавате ли информацията до съответния брой хора.
- Основи: какво са протеините така или иначе?
- Какво определя качеството на протеините?
- Кои групи храни осигуряват кои аминокиселини?
- Умно комбинирано: По този начин получавате всичко необходимо.
- Практическа част: Рецепти за високо протеинови ястия.
подготовка
- Обелете и нарежете лука. The Зеле извадете от дръжката и нарежете на малки ивици.
- Загрейте олиото в голяма тенджера и изпотете лука в него, след това добавете зелето и гответе за около 5 минути. Смесете кърито и червения пипер на прах, деглазирайте със зеленчуковия бульон и оставете да къкри 20 минути.
- Междувременно Напитка от кашу Направете: Смесете ядките кашу добре с 60 мл вода и добавете към кърито заедно със соевия крем. Оставете всичко да къкри на слаб огън още 15 минути и след това подправете с малко сол и черен пипер.
- По избор: Вместо самостоятелно приготвената напитка от кашу, в края на кърито може да се разбърка малко бадемово масло.
- Ориз или картофи са идеални като гарнитура.
Зимна кулинарна наслада - оставете го да ви хареса!
литература
BLS. Федерален ключ за храните версия 3.02. Федерално министерство на храните и земеделието.
Източници на изображения
Медицински отказ от отговорност и допълнителна информация
Както всяка наука, медицината и свързаните с нея дисциплини са обект на постоянно развитие. Изследванията и клиничният опит разширяват нашите знания, особено що се отнася до лечението и терапията. Доколкото в предоставената информация има препоръка, дозировка, приложение или подобно. можете да се доверите, че сме положили големи грижи, за да гарантираме, че тази информация съответства на състоянието на знанието към момента на завършване на работата. За това обаче не може да се поема гаранция или отговорност. Препоръчваме ви да проверите това внимателно сами и да действате на свой риск. Освен това, в случай на съществуващо заболяване, нашите препоръки и съвети по никакъв начин не трябва да заменят медицински съвети, диагноза или лечение - това не е терапия. Следователно никога не трябва да използвате предоставената от нас информация като единствен източник за вземане на решения, свързани със здравето. Ако имате някакви оплаквания, определено трябва да потърсите медицинска помощ.
Независимост на продукта
Нашето списание е и остава свободно от рекламиране на продукти от трети страни и влияние от промишлеността и търговията, защото независимостта, прозрачността и неутралният подход са нашият основен приоритет.
Бележка относно представянето на животните
Нашата работа в областта на храненето означава, че ние също посвещаваме нашата редакторска работа на храни от животински произход поради обективност. Въпреки че ценим научния подход и обективността, в този случай решихме, че не представяме живите същества - както е обичайно в нашия сектор - като „готови за консумация части на тялото“, защото според нас това ги прави толкова обективни че те се възприемат само като потенциална „храна", а вече не като живи същества, способни да страдат. От уважение към живота на тези животни, ние им показваме така, както вярваме, че трябва да съществуват: непокътнати.