Рецепта за вегетарианско тиквено кюфте за духовен пост! Рецептата тук, стъпка по стъпка
12 август 2018 г.
Има още няколко дни на Великия пост! Ако все още не сте постили, поне започнете днес. Нямате представа колко е добре за вас! Лято е, зеленчуците са в изобилие! Рецептата тук, стъпка по стъпка:
- голяма тиква
- чаша брашно
- чаша соево мляко
- сол
- пипер на вкус
- върха на ножа бакпулвер
- 2 супени лъжици наситнен копър
- олио за пържене
Обелете тиквата, настържете я и изцедете сока. След това стиснете и избършете в кърпа.
Отделно пригответе по-дебело тесто за палачинки със соево мляко и брашно, в което се смесват настърганите тиквички, сол, черен пипер, наситнен копър и бакпулвер. След това вземете лъжица от състава и го сложете в тиган с горещо масло. Те кафяви от едната страна, а от другата.
Кюфтетата се сервират горещи с доматен сос или салата.