Омлет на фурна - рецепта за пухкав омлет - Вкусна храна

Рецепта за пухкав омлет на фурна.

Класическият омлет, както го обичаме, има същите съставки - яйца, мляко и сол. Всички други съставки могат да се добавят по желание и на разположение.

Можете да направите омлет със сирене, омлет с наденица или гъби, както и омлет с домати и чушки - както искате. С такива добавки омлетът се оказва още по-задоволителен и вкусен.

Можете да направите френски омлет в тиган, или можете да изпечете омлет във фурната. Омлетът се оказва вкусен и нежен, но искам да е и красив

За да поддържате омлета добре във форма след изпичане и да изглежда красиво на чиния, по-добре е да го печете във фурната с малък диаметър и висока форма. Желателно е височината на омлета да е поне 6-7 см.

Омлетът се готви във фурната по-дълго, отколкото в тигана. Но вкусът му също е по-мек. Ако имате много малко време, бързо пригответе бъркани яйца и домати.

рецепта

  • 4 яйца
  • 120 мл мляко
  • Сол, смлян пипер на вкус
  • Масло или растително масло

Рецепта за пухкав омлет във фурната:

Загрейте фурната на 150 - 170 градуса

Разбийте пилешки яйца в чаша, за предпочитане с миксер, сол и черен пипер на вкус

Добавете мляко, разбъркайте всичко добре

Намажете форма за печене със зеленчук или масло.

Изсипете сместа от яйца и мляко във формата и изпратете във фурната да се пече за около 25-35 минути.