Рецепта за веган бисквити с тиква и овес
Заглавието на тази статия в блога всъщност може да бъде: Какво да направя с презрелия банан, който вегетира в кухнята ми? Отговорът е много прост - в идеалния случай тези вегетариански овесени бисквити с ленено семе и нашите мюсли Verival Urkorn Bircher.
Кои банани са най-подходящи за печене?
Честно казано, колкото по-узрял е бананът, толкова по-добре. По-горе можете да видите банана, който използвах. Доста кална, нали? Ако използвате банани в печенето, можете да спестите захар или да я оставите изцяло. Защото те вече носят със себе си собствената си плодова сладост. И също така прави бисквитките сочни. Ароматната тиква и кленов сироп от Хокайдо им придават пикантна и карамелена нотка. Така че, когато тези бисквитки са във фурната, домът ви ще бъде изпълнен с безумно вкусен аромат.
Но те не само миришат много апетитно, но и са здрави и осигуряват на тялото ви всичко необходимо. С тези бисквитки закуската е разрешена без гузна съвест. Защото тези бисквитки са:
- Веган
- Без захар
- Пълна със сложни въглехидрати
- Богат на фибри и хранителни вещества
По този начин можете да замените яйцата при печене
Тези здравословни сладкиши не съдържат никакви животински продукти и съдържат само растителни съставки. Ленените семена заместват яйцето и вместо животинска мазнина се използва кокосово масло. Ако искате да научите повече за веганското хранене, ще го намерите и в нашия блог.
Но вкусът им е добър и без захар?
Чувството е хубаво да можете да се справите без индустриална захар при печене. Но не се притеснявайте - бананът, стафидите и кленовият сироп все още правят бисквитите приятно сладки. Това означава, че дори децата бързо ще станат фенове на тези бисквитки. И както казах по-горе, колкото по-зрял е бананът, толкова по-добре.
Защо бисквитките са толкова богати на фибри и хранителни вещества?
Основата за тази печена продукция е Verival Bircher Urkorn Muesli с лешници, пълни със здравословни мазнини и важни витамини. Съставките, като оригинални зърнени люспи от пълнозърнести овесени ядки и пшеница Verival, рафинирани с люспи от 3 плода, султани, смокини, ябълкови кубчета, ябълкови люспи и бадеми, го правят много богат на фибри и следователно особено лесен за смилане. Но тиквата е и истински универсал. Освен че е отличен растителен източник на желязо и следователно има укрепващ ефект върху имунната система, той е и храносмилателен.
Тиквата е идеална за готвене и печене
По този начин бисквитите са подходящи не само като сладка лека закуска между храненията, но и могат да се ползват с чиста съвест за закуска.
Кой е най-добрият начин за съхранение на бисквитките?
Разбира се, бихте могли да ядете и бисквитките наведнъж. Но ако има останали, най-добре е да ги държите в тенекия. Тъй като обаче те са доста сочни благодарение на тиквата и банана, не бива да отнемате твърде много време, за да ги довършите.
Мога ли също да замразя бисквитките?
Разбира се, можете също да ги замразите много добре, за да запазите бисквитките малко по-дълго. За целта изчакайте след изпичането, докато се охладят напълно. След това или ги увийте с обвивка от пчелен восък, използвайте торба с фризер или кутия, която можете да поставите във фризера. За да консумирате, просто поставете желаното количество предишната вечер и на следващия ден те ще бъдат отново свежи и готови за вашата закуска.