Рецепта за турско кафе с кардамон; L; остров с подправки

Приготвяне на рецептата: 15 минутиЗа 4 човека

турско

Списък на съставките:

  • 375 мл вода
  • 1 голяма чаена лъжичка смляно кафе Арабика
  • 1 голяма чаена лъжичка захар
  • По желание: вода от портокалов цвят
  • 5 семена кардамон

Подготовка на рецептата:

  1. Изсипете водата в тенджера, след това захарта във водата. Разбъркайте. Добавете кафето и семената от кардамон, които сте се погрижили да отворите, за да освободят малките черни семена вътре.
  2. Кипнете водата. Изключете, когато започне да кипи за около 1 минута, след това върнете да заври. Можете да спрете там, но обикновено правим този цикъл 3 пъти подред.
  3. Филтрирайте кардамона и той е готов за сервиране. Не оставяйте утайката от кафе да падне преди да пиете, в противен случай може да е изненадващо !