Рецепта за троен ябълков пай

ябълков

Веган, без глутен и тройна ябълка.

Получихме много ябълки като подарък. Вече изпекохме палачинки с ябълки, сготвихме супа, направихме ябълкови бисквитки на основата на овесени ядки, вижте нашата рецепта: https://www.bulkshop.hu/receptek/zabpehely-alapu-almas-pite-recept

Всеки ден ядем две ябълки, пием смути, хладилникът ни е пълен, фризерът ни е пълен с настъргани ябълки. Какво повече може да бъде?

Ами тройни ябълки!

Трябват ви много ябълки. Много вкусно, здравословно, не угояващо (ако ядем малко от него), меко, сочно. Подходящ за закуска, десерт, лека закуска, глезене, всичко и по всяко време, лека закуска.

За него използвахме популярната наскоро брашна смес. Брашнената смес е направена от еднаква смес от оризово брашно, овесени ядки, кокосово брашно, малко царевично нишесте, плюс малко коняк и е подходяща да замести бялото пшенично брашно в други рецепти. За подробно описание на брашнената смес вижте: https://www.bulkshop.hu/receptek/paradicsomos-kukoricapite-es-egy-jol-mukodo-lisztkeverek-recept

Като яйце е почти традиционно за веган торти надолу ние го използвахме, но тортата може да се направи и с яйца за не-вегани, които ядат, така че ще бъде дори по-лек от леко разбитите яйца.

Съставки за 15 филийки

3 средно големи ябълки
1 ябълка, настъргана на ренде с голяма дупка
1 ябълка в риск
1 ябълка за декорация, разрязана наполовина, нарязана на тънки филийки
1 чаша брашнена смес от гореспоменатата брашна смес *
(Оризово брашно, овесена каша, кокосово брашно еднаква смес)
мания
2 супени лъжици оризово брашно
2 супени лъжици овесени ядки