Рецепта за тост със сърца, маринована с джинджифил

пушена сьомга

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 2
  • 4 филийки лек сандвич хляб (за предпочитане пълнозърнест)
  • 4 филийки пушена сьомга
  • 1 5 см парче пресен джинджифил
  • 2 необработени липа
  • 1 щипка пипер Espelette
  • 2 с.л. солен соев сос
  • 2 клонки пресен кориандър
  • сол, черен пипер на вкус
  • клечка за зъби

ПОДГОТОВКА

Обелете пресния джинджифил, след това го настържете.

Измийте кориандъра и го подсушете. Нарежете го на ситно. Заделете малко за украса.

Нарежете липите наполовина и ги изцедете, за да съберат сока им. Отстранете семената, ако е необходимо. След това вземете цедката на лимон и ги настържете на ситно.