J; са се отказали от веганството и здравето ми; се подобрява незабавно; Кетогенна диета

Когато хората не слушат експертите

Диетологът Джейн Кларк признава, че намаляването на приема на месо може да е от полза за здравето, но тя е загрижена за насърчаването на веганството на едро от блогъри, а не от здравни експерти.

незабавно

„Страхотно е, че сега има много по-широк спектър от немесни протеинови източници, но силата на социалните медии и супермаркетите да влияят върху избора ни на храни трябва да се комбинира с научни доказателства“, предупреждава тя и добавя, че тенденцията към преработени вегани храни с много добавена захар, мазнини и сол, за да направите вкусни шоута "лесно можете да бъдете нездравословни като веган".

Кларк казва, че доказателствата все още сочат здравословните ползи от балансираната диета - включително ограничено количество животински протеини и млечни продукти. Изследвания, публикувани наскоро в списанието BMC Medicine, установяват най-ниската смъртност сред тези, които ядат до 80 г месо на ден. „Храни, богати на калций, включително краве мляко, се оказаха полезни за здравето на костите и помагат за производството на противоракови вещества като бутират. Въпросът е, че месото е чудесен източник на леснодостъпен протеин. "

GP Noreen Nguru, основател на whatthedoctorre preporučuje.com, казва, че недостигът на хранителни вещества и витамини е "често срещан при новите и дори утвърдени вегани и включва недостиг на микроелементи на витамин D, калций, омега-3 мастни киселини и цинк -" всички отговорни за изграждането на силна имунна система и защита срещу костни фрактури, високо кръвно налягане и умора. "

Тя добавя: „Веганите също са изложени на много по-висок риск от развитие на дефицит на витамин В12, който, ако не се лекува с тежък дефицит твърде дълго, може потенциално да причини необратими неврологични ефекти като парестезия (изтръпване) или изтръпване в ръцете и краката. .), трудности при координацията и дори проблеми с паметта.