Рецепта за торта с роза, с крем от бяла ружа
2. Отделете белтъците от жълтъците.
3. Разбийте белтъците с 50 грама захар.
4. И разбийте жълтъците с 50 грама захар и 0,5 чаена лъжичка екстракт от ванилия.
5. Комбинирайте двете маси, като смесите със силиконова шпатула.
6. Пресейте брашното с бакпулвера.
7. Внимателно разбъркайте брашното с жълтъчно-протеинова маса с помощта на шпатула.
8. И след това добавете разтопеното масло, разбъркайте всичко отново.
9. Прехвърляме тестото във форма, дъното на която е покрито с хартия за печене и поставяме във фурна, загрята до 180 градуса за 35 минути.
10. Докато бисквитата се пече, пригответе ягодово сладко. Комбинирайте 200 грама ягодово пюре (имах го готово) със захар, оставете да заври и гответе още 5 минути.
11. Ще се получи като това сладко, оставете го да се охлади.
12. Сега нека направим блата. Накиснете 10 г лист желатин.
13. В тенджера комбинирайте глюкоза, вода, щипка сол, 200 грама захар. Разбърквайки бавно, оставете всичко да заври. Веднага след като масата заври, ние вече не й пречим.
14. Едновременно разтопете набъбналия желатин на водна баня.
