Рецепта за торта с купички без захар! О, тялото ми! Вдигам захар
Всички рецепти за торта с купички, които виждам, включват лъжица мед или нерафинирана захар (само за да се запази „здрав“ ореол). Но забелязах, че тази добавена захар е напълно ненужна. Комбинацията от варени овесени ядки + банан е очевидно достатъчна, ако добавите а плодова гарнитура или един шоколадов квадрат както се препоръчва от рецептите.
В зависимост от общия ви прием на захар през деня, може да не е лъжица мед, която да направи разликата ...
Но за да превъзпитате бавно небцето си, за да консумирате по-малко захар, по-добре е първо да тествате без захар и да го пренастроите.
За повече вкус обаче препоръчвам да използвате банан, който е малко узрял или поне не е зелен. Колкото по-зрял е бананът, толкова повече фруктоза съдържа и следователно неговата подслаждаща сила.
Чели ли сте, че овесените ядки имат нисък гликемичен индекс? Бъркате го с овесени трици. Гликемичният индекс на овесените ядки е среден. Той дори се повишава при готвене, както в овесена каша или купа.
Ако обаче сте заменили индустриалните си зърнени храни с овесени ядки по тази причина, не се паникьосвайте. ГИ за овесените ядки е все още малко по-нисък. Техен гликемичното натоварване е значително по-ниско, и преди всичко нямате без добавена захар. Овесът е много добър източник на магнезий, фибри, калий и отличен източник на растителен протеин.