Рецепта за торта с боровинки и касис EDEKA

Плодова торта с боровинки, направена лесно Със своя изключително сладък вкус, боровинката е плодово удоволствие на всяка основа за торта. Ще ви кажем колко лесно се пече нашата торта с боровинки и къде можете да спестите една или две калории.

За крема и декорацията:
600 г боровинки
12 листа желатин
100 ml крем дьо касис
500 мл сметана
80 г захар
0,5 необработен лимон, включително настърганата кора
1 меренг

За бисквитата:
2 яйце
100 г захар
75 г пшенично брашно
50 г царевично нишесте
1 равна чаена лъжичка бакпулвер

Отделни яйца. Разбийте белтъците с 30 г захар до твърдост. Разбийте жълтъците с останалата захар и 2-3 супени лъжици гореща вода, докато станат кремообразни. Отгоре сложете белтъците. Смесете брашното с нишестето и бакпулвера и пресейте. Сгънете свободно с бъркалка. Застелете дъното на пружинна форма (26 см Ø) с хартия за печене. Изсипете тестото и го загладете. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса (газ: ниво 2-3, конвекция: 160 градуса) за около 15-18 минути. Оставете дъното да се охлади.

Оставете боровинките да се размразят. Накиснете желатина в много студена вода. Прибл. Пасирайте на ситно 2/3 от боровинките в блендер. Смесете боровинковото пюре с касиса. Внимателно изцедете желатина и разтворете на умерен огън. Разбъркайте 4-5 супени лъжици пюре от боровинки и след това разбъркайте останалата част от пюрето от боровинки. Поставете на хладно, докато сместа започне да желира.

Разбийте сметаната до твърдост, докато изсипвате захарта. Разбъркайте лимоновата кора. Издърпайте сметаната в желето от боровинки и накрая сгънете останалите боровинки.

Извадете пандишпана от формата и поставете върху торта. Затворете ринг за торта около него. Намажете боровинковия крем върху основата на пандишпановия кекс. Поставете тортата в хладилник за 3-4 часа.

Разхлабете внимателно тортения пръстен и поставете тортата върху торта. Поръсете с натрошения меренг. Открийте други рецепти за торти, като например тази торта с фондан или плодови плодови рецепти. Много плодове вече са в сезон в началото на лятото, така че изпробвайте нашите многобройни рецепти за пролетни сладкиши.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

Рецепта за пай с боровинки: печете с горски плодове

Боровинката е правилното име за малкото синьо зрънце, но особено в Северна Германия същият плод е известен още като боровинка. Различни имена като тези се появяват отново и отново в света на плодовете, така че Касис не е отделен сорт плодове, а просто френският превод за касис. Бакшиш: Можем да ви предоставим важна информация за боровинката или боровинката, включително кои полезни хранителни вещества измислят малките плодове.

Изпечете собствената си основа за торта - рецепта за торта с боровинки

Пухкав пандишпан като този за нашата рецепта за боровинки е бързо и лесно да се изпечете сами: Просто разбийте яйцата със захар и щипка сол, докато станат кремообразни, след това добавете брашното и внимателно сгънете. Малко топла вода помага основата да стане хубава и проветрива след изпичане. Като алтернатива можете да добавите чаена лъжичка бакпулвер към съставките.

Бакшиш: Ако искате да придадете на вашата боровинка торта особено изтънчен вкус, можете да разбъркате нарязани бадеми, шам-фъстъци или лешници (по 50 г) в тестото.

Изпечете пандишпана в предварително загрята фурна на 180 градуса (газ 2 до 3, конвекция 160 градуса) за 20 до 25 минути, оставете го да се охлади и разрежете наполовина хоризонтално - така основата за торта е готова за следващата рецепта за торта.

Крем за пай с боровинки и касис

Практичното при плодовете: Всички те могат да се комбинират помежду си без никакви проблеми. Ако искате да промените малко нашата рецепта за торта с боровинки, можете да добавите други видове плодове към заливката. Най-добре е да използвате касис за кисел вкус. Но малините, къпините или цариградското грозде също се съчетават идеално с боровинката.

За вкусен крем за торта ви трябват крем, маскарпоне и малко захар, които смесвате заедно, за да образувате кремообразна маса. Ако искате, можете също да уплътните крема с желатин. Добавете измитите плодове, разпределете върху основата на тортата, след това приберете тортата в хладилника за няколко минути - и се насладете на плодовата си торта с боровинки. Открийте повече от нашите рецепти за плодови торти!

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи