Рецепта за торта от Тирамису - кулинарни рецепти и диети
Рецепта за торта от Тирамису
съставки
250 мл кафе
5 яйца
100 г захар
600 г крем маскарпоне
200 г бисквити
какао
40 мл ракия
Начин на приготвяне
Жълтъците се отделят от белтъците. Над жълтъците
добавете захар и разбъркайте добре, докато
захарта се разтваря.
Добавете крем маскарпоне върху жълтъците (преди
за да сложите сметаната малко смес). Все още
смесете целия състав, докато се получи крем
хомогенен.
Белите също се бият много добре, за да се получи а
твърд крем. Белтъците се изсипват върху сметаната
предварително.
Направете кафе и оставете да се охлади. Конякът се добавя към кафето. Бисквитите се накисват в кафе и се слагат
в тава. Над бисквитите сложете половината от
количеството сметана, добавете още един ред бисквити
и след това останалата част от крема.
Поръсете какао върху тирамисуто.