Рецепта за тесто с патладжани - Блогът
Когато сте на диета за отслабване, е важно да внимавате какво ядете. Ако макароните обикновено са забранени, е напълно възможно да направите ястие с тестени изделия, което да остане здравословно и да не навреди на вашата диета. Ето рецепта за паста с патладжан и моцарела направо от Италия, която ще зарадва вашите вкусови рецептори, без да ви дебелее.
Показания
Калории за 1 чиния
| 393 ккал | 600 ккал |
Съставки
- 150 г пене
- 2 средни патладжана
- 2 домата
- 15 cL доматено пюре
- 250 г моцарела
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 4 шалота
- 5 cL зехтин
- 2 супени лъжици оцет
Подготовка
- Патладжани Нарежете вашите патладжани на кубчета и ги оставете да се отцедят със супена лъжица сол за 30 минути.
- Готвене Обелете и смелете лука и чесъна. Нарежете шалота. Задушете всичко в зехтин. Когато всичко стане златисто кафяво, добавете патладжаните, доматите, нарязани на малки кубчета и доматеното пюре. Оставете да къкри няколко минути. Когато готвенето е по ваш вкус, добавете оцета, 1 супена лъжица захар и ситно нарязан босилек.
- Моцарелата Отцедете моцарелата, след което я нарежете на малки парченца. След това го добавете към предишната смес и гответе на слаб огън, докато леко се разтопи. След това подправете на вкус.
- Пастата В голяма тенджера сварете подсолена вода с малко олио. Когато водата заври, добавете макароните и гответе според инструкциите на торбичката. Когато са al dente, отцедете ги и ги пуснете в студена вода.
- Дресинг Смесете пастата с патладжаните и вече приготвената моцарела. Направете чинии и украсете с няколко листа босилек.
Тази рецепта е много лесна за изпълнение и ще ви отнеме само няколко минути. Консумирайте го по-скоро през деня, защото за вечеря той остава относително тежък. В сравнение с оригиналната рецепта, тя е много по-лека, тъй като не съдържа почти няма мазнини. Въпреки това осигурява много хранителни вещества, необходими на тялото.
Можете да добавите малко постно месо, ако ви се иска, но винаги да внимавате с количествата си. Подправка страна, ако обичате пикантни ястия, можете да добавите малко чили.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).