Рецепта за тестени изделия от елда Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,4 mg | (50%) | |
| Витамин D | 2,4 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,6 mg | (22%) | |
| Витамин К | 190,5 µg | (318%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 11,6 mg | (97%) | |
| Витамин B₆ | 0,6 mg | (43%) | |
| Фолиева киселина | 129 µg | (43%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,4 mg | (7%) | |
| Биотин | 4.3 µg | (10%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 2,4 µg | (80%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 28 mg | (29%) | |
| калий | 698 mg | (17%) | Повече ▼ |
| Калций | 89 mg | (9%) | Повече ▼ |
| магнезий | 89 mg | (30%) | Повече ▼ |
| желязо | 3,1 mg | (21%) | Повече ▼ |
| йод | 10 µg | (5%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,6 mg | (20%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 2,2 g | ||
| пикочна киселина | 75 mg | ||
| холестерол | 36 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 1 g |
съставки
Стъпки за подготовка
За начало пригответе макароните в много подсолена вода, докато станат на ден, след което ги отцедете.
Междувременно измийте спанака, сортирайте, скубете на малки парченца и отцедете. Почистете и измийте младия лук, а една трета от зеленото нарежете на тънки пръстени, останалото на малки парченца. Сьомгата на кубчета на 2 см.
Сега загрейте уока, след това маслото. Запържете в него сьомгата на умерен огън за 2 минути. Смесете спанака и младия лук, с изключение на зеления. Подправете всичко със соев сос, хвърлете насам-натам и дръжте топло.
След това оставете бульона да заври в уока. Завъртете пастата в нея и добавете към сьомгата. Подправете със сол и черен пипер и поръсете с останалите зелени.