Рецепта за терин от телешки черен дроб

300 г телешки черен дроб
400 г телешко месо
150 г свинско филе
150 г пресен бекон
400 г замразено тесто от тесто
100 г обелени шам фъстък
1 цяло яйце
1 жълтък
20 г масло
1 супена лъжица арманяк
Сол пипер

Нарежете 150 грама телешки ядки и 150 грама телешки черен дроб на три доста широки ленти.
Останалото нарежете на парчета, сложете ги в блендер с бекона и свинското филе, нарязано на големи кубчета.
Поставете плънката в купа за салата, добавете цялото яйце и арманяка. Добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре.

---