Рецепта за тартар от леки пържоли - блогът
За хранене месото, рибата и техните производни са известни с високия си прием на протеини. Въпреки това, като част от диета за отслабване, е важно да се избягват излишните калории, предоставени от твърде мазни храни, включително червено месо. Тук се предлага рецепта за тартар за пържоли, лек и който е напълно подходящ за програма за наблюдатели на тегло.
Много лесна и бърза рецепта беше направена лека, като се използва 5% маслена пържена пържола и се замени зехтина с 0% извара. Обикновеният кетчуп е заменен с постен кетчуп. Тази рецепта вече е съобразена с вашата диета за отслабване. Затова яжте добър стек, без да се страхувате от наднормено тегло.
Показания
Калории за 4 чинии
| 984 ккал | 1736 ккал |
Съставки
- 600 грама 5% кайма пържола
- 60 мл лек кетчуп
- 2 жълтъка
- 2 супени лъжици 0% извара
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- Табаско, Уорчешър
- Капер
- Espelette пипер
- Лук
- Сол и черен пипер
Подготовка
- Нарежете месото Използвайте нож или мандолина, за да нарежете месото на бруноа.
- Нарежете лука Обелете и нарязайте на ситно лук
- Добавете сосовете и сиренето В купа добавете към каймата и лука, 2 супени лъжици сос Уорчестър, 2 супени лъжици табаско, лекия кетчуп, дижонската горчица и изварата.
- Добавете подправките Добавете 1 супена лъжица пипер Espelette и 1 супена лъжица каперс. Смесете правилно.
- Сол и черен пипер Коригирайте подправката, като добавите сол и черен пипер към вашата подготовка.
- Добавете яйчните жълтъци В рамекините разделете препарата наполовина и обърнете върху чинии. След това използвайте гърба на една супена лъжица, за да загребвате леко повърхността на всеки парче пържола. Внимателно поставете жълтък във всяка кухина.
- Резервирайте в хладилника Поставете Tartare в хладилника за няколко минути.
Можете веднага да се насладите на Tartare, без да чакате. Изберете лек гарнитура, например препечен хляб и зеленчукови картофи във фурната или в тиган без масло, или дори салата. Препоръчително е да не готвите рецептата, защото сурова, протеините във вашия тартар за пържоли са по-смилаеми. Възможно е обаче препаратът леко да се зачерви. Това помага да се елиминират някои мазнини, съдържащи се в месото, като същевременно се запазват хранителните ползи от рецептата.
Количеството пържола трябва да е умерено, а консумацията му рядко.
Също така за здравословна и строга диета по време на бременност не се препоръчва консумацията му. От друга страна, можете да го консумирате без страх по време на кърмене, но винаги умерено.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.