Рецепта за светкавични бадемови топки със сливи
Здравейте мили мои!
Искам да бъда напълно честен: принадлежа към групата „Ура-ура-есента-тук-тук” и малко не ми липсва неговият горещ дълголетен предшественик. В който. Малко по-бързо сменихме летните балерини с ботуши с подплата, стегнахме яката и се сгушихме в шалчето. Изведнъж дойде съвсем неочаквано - с рев и рев - есента. Първата му гръмотевична буря обхвана Берлин, само няколко дни след влажните 30 градуса. Доста прибързано. Те вече говорят за Коледа по радиото и колкото и да се опитвам да игнорирам пищно напълнените коледни рафтове за бисквити - в супермаркета последната половина на годината отдавна е намерила своя път.
В този момент натискам бутона за спиране и очаквам с нетърпение есента. На цветни листа, събиране на дървесни плодове, на димящи чаши и ранната тъмнина - при свещи.
Рецепта от сливи - Влажни парчета тесто от кварково масло с бадеми
Приветствам есента с рецепта с един от най-вкусните плодове, които произвежда: сливата. Винаги съм го харесвал, независимо дали е сушен в обилен сос, като домашен сос или в торта. Едвам чакам всеки път началото на сезона. Ето защо днес имаме нашите популярни мълниеносни бали с моята лична звезда на сезона, комбинирани със смлени бадеми.
Основата е сочно тесто от кварково масло, което се състои основно от смлени бадеми. Това прави топките едновременно малко по-здрави и е чудесна основа да замените захарта с алтернатива на захарта (за мен винаги брезова захар/ксилитол) и по този начин да спестите калории и въглехидрати, например ако ядете нисковъглехидратни. Тъй като сега спестявам повече въглехидрати отново в ежедневието си (не ги избягвайте!) И скоро ще има повече за четене в нашия магазин, исках да кажа, че в този момент.:)