Рецепта за суши със сьомга и минтай; Мароко Рецепти

Сушито се превърна в толкова популярно ястие по света и има няколко разновидности, които отговарят на всички вкусове. Има някои с риба, други са просто вегетарианци. Можете да поставите съставките, които искате, но ето една рецепта, която се прави със сьомга и минтай.

Порции: 20 суши

Време за готвене:

Съставки:

• 1 чаша ориз
• 1/2 сток куб
• 500 мл вода (за готвене на ориза)
• 2 листа нори (това е черният лист, който заобикаля ориза)
• сол
• пипер
• 50 г сьомга, нарязани на ивици
• 3 с.л. супена лъжица масло
• 1/2 авокадо, нарязано на ивици
• 50 g минтай
• соев сос

Подготовка:

1. В тенджера с преварена и подсолена вода сварете ориза с бульона и малко черен пипер. Оризът трябва да е малко лепкав
2. Отцедете и поставете ориза в плитък лист за печене. Оставете да се охлади
3. Междувременно гответе сьомгата в тиган с маслото. Гответе и от двете страни
4. След това се нарязва на ивици
5. Покрийте дървената постелка, за да навиете сушито със стреч фолио
6. Разстелете листа нори върху дървената постелка и поставете слой ориз отгоре (оставяйки място отпред и отзад на листа)
7. Поставете пълнежа отляво надясно върху ориза на тънък слой (ивица сьомга, авокадо и няколко парчета минта).
8. Навийте рогозката върху себе си, за да може листът да се търкаля върху себе си. Затегнете малко. Ще изглежда като дълга ролка
9. Нарежете на филийки (с ширина около 5 см) и поставете в хладилник за поне 30 минути
10. Сервирайте със соев сос

---