Рецепта за супа от тиква, шунка и хляб

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 4

• 1,2 кг тиква от белен орех, обелени и нарязани на филийки с дебелина 1 см
• 1 бял лук, фино нарязан на кубчета
• 3 супени лъжици зехтин
• 150 г моркови, нарязани на половин пръстени с дебелина 3 мм
• 1/2 боб ванилия, разделен наполовина
• 60 cl пилешки бульон
• 175 г картофи, нарязани на полукръгли с дебелина 3 мм
• 100 г шунка на кубчета, обезмаслена
• 50 грама остарял хляб, на кубчета
• 25 cl лека течна сметана
• сол и черен пипер

ПОДГОТОВКА

Резервирайте 100 г тиква, а останалото нарежете на големи кубчета.

---