Рецепта за супа от патладжан в арабски Gock според гастрономическия свят
Ако харесвате близкоизточните вкусове, не забравяйте да приготвите тази обилна и много вкусна супа. Ако досега не сте опитвали арабска храна, пригответе я, ще бъде чудесно първо изживяване да обичате този вълнуващ и разнообразен свят на вкусове.
Препоръчително е супата да се прави през есента по време на сезона на патладжаните, след което можете да получите основната съставка евтино на пазара. Разбира се, аз избрах патладжаните, които все още висят от собствената ми градина. Образци, оцелели от периода на правене на чакал и други патладжани.