Рецепта за супа без картофи или моркови

Здравейте момичета!
В момента съм на разделена диета, при която би трябвало да приемам супа без картофи или моркови.
Само тук не мога да намеря в търговията.
Ако някой от вас познава марка, която прави това, или добра рецепта, би било чудесно да ме уведоми.
Благодаря ви предварително!

Също да видите

Вашият браузър не може да покаже този видеомаркер.

Проблемът на закупените от магазина супи е, че много често има картофи.

За много проста супа (която можете да приготвите в сладка или солена версия):
500 гр. Тиква
1/2 мляко
захар или сол

Приготвяте тиквата си в мляко, разбърквате и подправяте на вкус.

Използвам малко мляко, защото ми харесва плътно и сладко. Удоволствие !

Проблемът на закупените от магазина супи е, че много често има картофи.

Приготвяте тиквата си в мляко, разбърквате и подправяте на вкус.

Използвам малко мляко, защото ми харесва плътно и сладко. Удоволствие !

В противен случай можете да направите зеленчукова супа, но да замените картофа с тиквички. Така че супата ви пак ще е малко гъста.

Имате и доматената супа, но нямам рецепта под ръка.

Проблемът на закупените от магазина супи е, че много често има картофи.

Приготвяте тиквата си в мляко, разбърквате и подправяте на вкус.

Използвам малко мляко, защото ми харесва плътно и сладко. Удоволствие !

Благодаря ти
Благодарение на теб!

Не мога да намеря вашия отговор ?

Ако искаш
слагате разрешените за вас зеленчуци и за да замените картофа, който е 1 свързващо вещество, слагате 1 тиквичка, което дава 1 кадифена супа
това е всичко

Няколко възможности
- Крем от тиквички (тиквички, приготвени във вода + кубче бульон + смееща се крава, и всичко разбърквате, това е много добре)
- Рибена супа
- Супа на основата на гъби (парижки гъби + лук + вода + кубче, всички смесени)
- Крем от пипер
- Крем от тиква
- Лучена супа
- Супа от сирене (мога да ви дам рецептата, ако искате, има хляб, лук, чесън, кантал и грюер)

Супи без картофи
VELOUTE С LANGOUSTINES (за 4)
подготовка 40 минути - готвене 45 минути
малко скъпо, но просто

1 кг грах
20 малки сурови лангустини
2 нови лука
1 скилидка чесън
3 стръка мащерка
1 дафинов лист
1 връзка кервиз
80 грама масло
2 с.л. прясна сметана
сол пипер

Черупка от лангустините. Резервирайте опашките. В голяма тенджера пригответе запас: фазитите разтопят 40 г масло, добавете черупките и главите на грубо натрошените лангустини, за да извлечете соковете, добавете нарязания лук, счукания чесън, мащерката, дафиновия лист. Покрийте и варете 5 минути на слаб огън. Намокрете с 1 литър вода, оставете да заври. Оставете да къкри този запас за 20 минути, прекарайте го.

През това време грахът грах (аз взимам замразени, това е по-бързо), варете ги на слаб огън, отцедете ги, разбъркайте ги до консистенцията на крем, като постепенно ги разреждате със суровите млечни продукти.

Разтопете останалата част от маслото в тенджера, сложете лангустиновите опашки, кафявите фазити за 2 до 3 минути, сол и черен пипер, поддържайте топло.

Подгрейте супата, добавете крем крем, коригирайте подправката, махнете от котлона веднага щом кипенето се възобнови.

Изсипете супата в чинии за супа, добавете лангустиновите опашки, поръсете с кервил, сервирайте веднага.

ГАСПАЧО (за 4)
подготовка 15 минути - без готвене
просто и евтино

1 л натурални доматени кули (много пресни
200 г чушки на кубчета)
200 г тънко нарязан лук (замразен
1 супена лъжица нарязан чесън)
1 малка краставица
1 супена лъжица супена лъжица винен оцет
4 с.л. супена лъжица зехтин
1 торба малки крутони
1 филия хляб
1 супена лъжица накълцан магданоз
сол пипер

Разпределете лука и чушките в чинии, за да ги размразите при стайна температура. Отстранете кората от белия хляб и го натрошете в супница. Добавете чесъна, лука, оцета и олиото. Смесете, след това изсипете доматеното кули. Сол, черен пипер, разбъркайте отново.

Обелете краставицата, разрежете я на 2 по дължина, за да премахнете семената, нарежете я на малки кубчета, добавете ги към супената супница
с нарязаните на кубчета чушки. Разбъркайте отново, поръсете с магданоз, охладете до готовност за сервиране.

Сервирайте с крутоните като акомпанимент и по желание на кубчета
зеленчуци

СУПНА СУПА ОТ КРАСТАВА (за 4)
подготовка 10 минути (4 часа предварително)
без готвене

1 голяма краставица
1 червен лук
2 с.л. супена лъжица ябълков оцет
1 супена лъжица пудра захар
1 връзка пресен кориандър
сокът от 1/2 лимон
50 cl натурално кисело мляко 1 ч.л. прясна сметана
1 супена лъжица супени лъжици семена от анасон
12 пресни бадема
4 розови репички
сол пипер

Обелете краставицата, отстранете семената, нарежете я в кухненски робот, мариновайте я в продължение на 4 часа с оцета и захарта.