Рецепта за стъклена юфка с скариди EDEKA

Стъклената салата с юфка с скариди е с вкус на Далечния изток и се приготвя бързо и лесно - идеална като лека вечеря или за обяд в офиса.

стъклена

  • Стъклена салата с юфка с скариди:
  • 80 г стъклена юфка
  • 2 моркова
  • 2 пролетни лука
  • 0,5 връзка кориандър
  • 1 вар
  • 25 г фъстъци
  • 1 парче джинджифил
  • 2 скилидки чесън
  • 0,5 лют пипер
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 3 супени лъжици сок от лайм
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 супена лъжица мед, течност

За соса смесете соевия сос със зехтина, сока от лайм и меда. Настържете на ситно джинджифила, натиснете скилидките чесън и разбъркайте в соса, след това нарежете на ситно лют пипер и разбъркайте.

Нарежете морковите на фини пръчици, а младия лук на тънки филийки. Гответе стъклената юфка според инструкциите на опаковката. Нарежете кориандъра на ситно. Смесете соса с юфка, пръчки от моркови, фъстъци и накълцан кориандър.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)