Рецепта за сотирано свинско със зеленчуци - списание omnicuiseur

За да приготвите допълнителни количества, кликнете върху „Изтегляне на PDF на рецептата“ по-горе.

Истинско ястие за победа на студените температури !

Съставки

• 600 г сотирано свинско месо,
• 400 мл вода,
• 3 чаени лъжички телешки бульон,
• 250 г моркови, обелени и нарязани на филийки,
• 1 голяма глава лук, обелен и нарязан на тънки пръстени,
• 500 г картофи, обелени и нарязани на кубчета,
• 2 праз белтъка, нарязани на парчета,
• 1 супена лъжица брашно,
• 1 букет гарни (магданоз, мащерка и дафинов лист),
• Пипер. ако е необходимо,
• Сол.

Материал: Omnicuiseur Vitalité 6000 и основното гювече.

Лесната рецепта за мека запържена свинска запържена със зеленчуци

• В основния гювеч разредете телешкия бульон с водата.
• Поставете парчетата свинско месо и брашното във торба с фризер. Затворете торбичката, след това разклатете добре, за да набраменеете всички парчета месо. Добавете набрашнените парчета месо и всички приготвени зеленчуци в гювеча.
• Добавете разредения телешки бульон, букета гарни и пипер.
• Затворете гювеча и гответе. В края на готвенето коригирайте подправката със сол, ако е необходимо.

---