Рецепта за сьомга-кремообразна сьомга - рецепти за всеки от всеки

рецепти

Лесна и бърза, но много вкусна рецепта за сьомга, чудесна за здравословното ежедневие или бързо решение за специални случаи

Съставки

  • 300 г сьомга (2 филета)
  • 6 пролетен лук
  • 1 скилидка чесън
  • 40 г масло
  • 300 мл бита сметана
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • сол на вкус
  • пипер на вкус

Подготовка

  1. След измиване рибата се поръсва с лимонов сок и прибл. Оставете да престои 10-15 минути.
  2. Зеленият лук се почиства, измива и нарязва на пръстени.
  3. Междувременно загрейте половината масло в купа, поръсете с лука, прибл. Печете 3 минути, след което добавете пробития чесън. Изсипете сметаната, прибл. Варете 3-5 минути, докато сосът се сгъсти. Подправете със сол и черен пипер.
  4. Междувременно загрейте останалото масло в друг тиган. Подправете филетата със сол и черен пипер, поставете в тиган и сотирайте на ниска температура за 4-5 минути на страна.
  5. Изсипете соса около филетата и сервирайте топло, препоръчвам на легло с варен ориз, но може да се разнообрази с гарнитура на вкус.