Рецепта за сладкиши и коледни бисквитки - Côté Maison
С наближаването на Коледа бисквитките са вкусен начин да изчакате до Ден D. За да се приготвят със семейството или сами, те се предлагат в няколко вкуса с канела или портокалов цвят. Много лесни за приготвяне, тестени бисквитки също са хубав малък подарък, който можете да предложите на съседите, леля Симон, приятелка или на всеки, на когото бихте искали да покажете своята привързаност по време на празниците. Според желанията и идеите тези бисквитки показват различни форми, от традиционната звезда до коледните елени, включително персонажи и приказни животни. Открийте девет вкусни рецепти за прясно тесто и бисквити, които да приготвите у дома.
След няколко минути и с помощта на доста основни съставки тестените бисквитки са на разположение на всички за Коледа. След като се хванете за приготвянето на тестото, просто следвайте стъпките в рецептата и следвайте инструкциите, като например времето за охлаждане. След като разнесете тестото за печене, всички се забавляват да режат желаните форми с помощта на формички за бисквитки. Колекция, която да се разширява година след година, за да се създават бисквитки с формата на дървета, звезди, северни елени, Дядо Коледа и др. Друг съвет, дървени точилки с вдлъбнатини опростяват задачата, като директно маркират тестото в желаната форма.
->> За да откриете също >> Yule log: 12 вкусни рецепти
1 - Тесто от портокалов цвят - Подготовка: 20 мин
Готвене: 10 мин
Почивка: 1 ч
-
Съставките за 25 бисквити:
-
200 г брашно
80 г пудра захар
50 г смлени бадеми
120 г студено масло
1 жълтък
2 шапки вода от портокалов цвят
-
Стъпките на рецептата:
-
1. Смесете брашното, пудрата захар, смлените бадеми и щипка сол. Добавете маслото. Работете всичко като грис, докато сместа стане пясъчна.
2. Добавете яйчен жълтък и портокалов цвят, след което оформете топка. Филмирайте го и го поставете в хладилника за 1 час.
3. Разстелете тестото с дебелина 5 мм, изрежете го с избраните от вас форми за бисквитки.
4. Поставете сладкиши върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете 10 минути при 180 ° C (th. 6).
-
>> Рецепта от книгата на Винсент Амиел, Неподходящи парти рецепти, издания Larousse.
-
>> За да откриете >> Как да подготвите интериора си за празниците ?
3 - Шоколадови бисквитки под снега - Подготовка: 20 мин
Охлаждане: 30 мин
Замразяване: 10 мин
Готвене: 8 мин
-
Съставките за около 30 бисквитки:
-
115 г полусолено масло
70 г захар
1 яйце
160 г брашно
30 г неподсладено какао
-
Стъпките на рецептата:
-
1. Работете с маслото и захарта с електрическа бъркалка или миксер, докато сместа побелее, след което добавете яйцето.
2. Добавете брашното и какаото. Смесете до образуване на хомогенна паста.
3. Поставете тестото между 2 листа хартия за печене и с помощта на сладкарската ролка без отпечатъците го разточете на дълъг правоъгълник с дебелина около 4 мм. Поставете в хладилника за 30 минути.
4. Поставете отпечатъчната част върху ролката, след това я спуснете върху тестото, притискайки здраво надолу. Нарежете бисквитките с помощта на ножовете за бисквитки, след което ги поставете във фризера за 10 минути.
5. Поставете бисквитките върху лист за печене, покрит с хартия за печене и печете 8 минути в гореща фурна (170 ° C).