Рецепта за сладкиши без глутен и захар без захар

Рецепта за домашен десерт от RedMorgane

Време за подготовка:

Време за готвене: 25 минути

Трудност: Средна

Съставки (6 души):

За 55 зеле около 30cl вода 4 яйца 70g масло масло 140g оризово брашно

захар

Подготовка:

В тенджера кипнете водата и маслото, нарязано на парчета.

Изключете котлона и добавете брашното наведнъж, след което разбъркайте, докато получите гладка смес. След това поставете всичко обратно на котлона, но на слаб огън. Оставете няколко секунди, докато продължавате да бъркате, така че тестото да изсъхне. Запазете тестото от огъня за 5 минути.

След това добавете яйце към тестото и го включете напълно, разбивайки енергично, когато то е напълно включено, повторете операцията с другите две !

След това напълнете сладкарски плик с този сладкарски сладкиш и оформете сладкарски сладкиши върху лист за печене, покрит с лист хартия за печене, разпределяйки ги равномерно един от друг.

Печете 15 минути във фурната T210 °, след което фурната се спуска до 180 ° за 10 минути.

Тези захари без захар ще се ядат обикновени за хора на диета без захар, но могат да се използват и за профитроли, кремове ... В солена версия, добавяйки настърган конте, те ще станат вкусни предястия. Уста към аперитива !