Рецепта за сладки момичета за суши кухня
Известно е суши с риба, месо или като веган вариант, но в тази рецепта ще ви покажа сладкия вариант с пресни плодове.
Знаете суши с риба или месо, а също така опитах веган суши. Наистина обичам суши и, тъй като съм сладък зъб, изгарях, когато някой ми каза, че е опитвал сладко суши по време на почивка. Затова попитах моя приятел как е вкусен този сладък плодов суши, какво има в него, как изглежда и исках да знам всяко малко нещо. За съжаление той не можа да ми каже толкова, колкото бих искал - затова трябваше да го направя сам и да разбера как би ми изглеждало сладко суши.
Най-важното при сушито е разбира се оризът и дори теоретично да може да се използва неутрално, аз също исках да го съчетая със сладкото суши. И тъй като трябва да лепне, се спрях на оризов пудинг, който овкусих с малко кокосово мляко. Ако обмисляте да замените изцяло млякото с кокосово мляко, наистина не мога да го препоръчам. Кокосовото мляко има много високо съдържание на мазнини, а оризовият пудинг е почти глазиран и мазен, което не е толкова приятно както за вкуса, така и за външния вид. Но можете да пуснете пара с плодовете. Всички устойчиви на нарязване плодове като манго, ягоди, киви, пъпеши и папая са подходящи тук. Лично аз открих, че мангото идеално се съчетава с кокосов ориз.
Съставки за сладки суши ролки
- 250 мл пълномаслено мляко
- 300 мл кокосово мляко
- 1,5 чаени лъжички масло
- 1 щипка сол
- 1 щипка кора от вар (изтрийте само непръскани липи)
- 50 г сурова тръстикова захар
- 175 г оризов пудинг
- 1/2 манго
подготовка
- Поставете млякото и кокосовото мляко заедно с вар от вар, сол, масло и захар в тенджера и разбъркайте добре.
Съвет: Ако ви харесва толкова игриво и цветно като японците в рекламите им в бенто кутия, вземете си реклама за мини формички за бисквитки и изрежете малки звездички, сърчица или други символи от плодовете като декорация.
Сервирах този сладък вариант за моите приятели като десерт на нашата суши вечер. Мисля, че е най-забавно да сервирате десерта в правилния стил на суши ястия, с клечки и всички гарнитури. Но напълних купата за соевия сос с шоколадов сос. Рецептата за плодови суши беше приета толкова добре, че сега винаги приготвяме сладките рулца за суши като десерт за менюто. Много вкусен!
Ако не искате да правите нигири, а рула, можете да експериментирате с фондан или замесващ се шоколад. Ако рецептата ви е харесала или сте опитали други плодове с нея, изпратете ми вашите снимки и идеи за още сладки рецепти за суши в Instagram - просто маркирайте @diekitchengirls. Винаги сме много щастливи!