Рецепта за сладък хляб, откъснат от захар и канела

Ролките с канела бяха вчера! Този пухкав хляб, откъснат от захар и канела, вкусва малки и големи и освен това е истински привличащ вниманието

захар

Захарно-канеленият хляб е вкусен с чаша кафе

Знаете ли откъснат хляб? Има солен вариант (напр. Хляб, който се нарязва и се пълни с билки, сирене и др.) И сладкият вариант, който обикновено се прави от тесто с мая, което след това се нарязва на филийки и се пече в тиган за питки.

Говорейки за тесто с мая: ако обичате вкусни канелени рулца, определено трябва да опитате този меко мек хляб. Дали с кафе или като десерт: всички с удоволствие помагат!

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

съставки

За тестото:

  • 150 мл хладко мляко
  • 50 грама захар
  • 20 г прясна мая
  • 375 грама брашно
  • ½ чаена лъжичка сол
  • 50 г разтопено масло
  • форма на кутия (дълга около 20 до 23 см)

За пълнежа:

  • 75 г разтопено масло
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 100 г кафява захар

подготовка

Застелете тавата за питки с хартия за печене.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Смесете хладкото мляко и захарта в купа и след това натрошете прясната мая. Оставете млякото с мая настрана, докато започне да се пени. След това добавете брашното и солта, както и разтопеното масло (за предпочитане хладко!) И замесете всичко на гладко тесто. След това покрийте тестото с кърпа и го оставете да втаса на топло място.

Междувременно загрейте фурната до 180 градуса горе/долу.

Ако обемът на тестото се е увеличил видимо, тестото с дрожди се замесва отново и се разточва на квадрат върху набрашнена работна повърхност. След това намажете тестото с разтопено масло и поръсете с канела и захар.

Сега нарежете тестото на квадрати (в идеалния случай въз основа на ширината и височината на вашата тава за хляб), така че да получите равномерни филийки тесто. След това те се подреждат вертикално във формата на кутията. Печете хляба във фурната почти половин час и след това го оставете да се охлади поне 20 минути, докато излезе от формата.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки