Рецепта за Shakshuka f; r в петък; hst; cks classic от Израел
Закуска с разлика: Shakshuka от Израел.
Ако скучаете на рула със сирене и наденица, Shakshuka може да бъде чудесна алтернатива за закуска за вас. Ето рецептата.
Съставки за 4 порции:
- 1 кутия домати (400 г)
- 50 г сушени домати
- 1 супена лъжица доматено пюре
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 голяма червена заострена чушка
- 1 жълт пипер
- 1 пролетен лук
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 щипка пушен червен пипер на прах
- 1/2 чаена лъжичка захар
- 1 щипка люти люспи
- Сол пипер
- 4 супени лъжици зехтин
- 4 яйца (размер М)
- 1 малка връзка кориандър
- 1 малка връзка магданоз
- 100 г сирене фета
На порция за:
- 381 ккал
- 27 г мазнини
- 16 г въглехидрати
- 15 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Обелете лука и чесъна. Нарежете лука на пръстени, накълцайте на ситно чесъна. И двете чушки се нарязват на сърцевина и се нарязват на тънки ивици.
- Загрейте зехтина в тиган (с метална дръжка), запържете чесъна и лука до полупрозрачност. След това добавете червения пипер и запържете за няколко минути.
- Поставете доматеното пюре и сушените на слънце домати в тигана, запържете за кратко и добавете консервираните домати. Подправете със сол, черен пипер, пушен червен пипер, кимион, захар и люспи от лют червен пипер. Оставете да къкри на открито за 10 минути. Загрейте фурната до 140 градуса горе/долу нагряване.
- Сега използвайте лъжица, за да направите четири вдлъбнатини в доматения сос и разбийте по едно яйце във всяка. Поставете тигана с яйцата във фурната и оставете яйцата да стегнат там за около 5-10 минути, така че да са все още течни в сърцевината или, в зависимост от вкуса, восъчни. Извадете шакшуката от фурната, поръсете със сирене фета и кориандър и сервирайте.
Можете да намерите повече вегетариански леки рецепти в галерията със снимки. Щракнете по пътя си!
Съвет: Тази рецепта за Шакшука е предназначен за четирима нормални ядящи. Двама много гладни хора също ще бъдат доволни от тази закуска. Можете да намерите повече идеи за закуска на нашата тематична страница.
Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.