Рецепта за салата за отслабване на карфиол
14 януари 2014 г.
Ето рецепта за отслабване par excellence! Идеална по време на диета, салатата за отслабване карфиол ще ви поддържа във форма по време на обяд. Тази рецепта за салата, направена предимно от карфиол, няма да ви напълни. Защо да се лишавате от това? Карфиолът е един от най-нискокалоричните зеленчуци и високото му съдържание на фибри ни осигурява благополучие за тялото. Време е да му се насладите !
- 1 карфиол
- 1 шалот
- 1 червен лук
- 100 мл тежка сметана, намалена до 5% мазнини
- 1 C. горчица
- 1 C. супена лъжица ябълков оцет
- босилек
- сол пипер
Време за готвене: 10 мин
Нарежете листата около основата на карфиола. След това почукайте карфиола си върху дъската за рязане, така че частите лесно да се отлепят. След това съберете букетите от карфиол и отстранете стъпалото. Пуснете букетите под студена вода, след което ги изсипете в тенджера с подсолена вряла вода. Оставете да се готви за 10 минути. След това оставете букетите от карфиол да се охладят.