Рецепта за салата от Сиси

Рецепта за салата, предложена от FUJIIA

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

за винегрета 1/2 с. л. горчица 1 с. л. оцет 3 с. л. рапично масло 1 с. л. майонеза сол, прясно смлян пипер
За останалото: няколко салата оставя шепа репички две големи филийки добър остарял хляб 2 твърдо сварени яйца Красива пилешка гърда 2 супени лъжици зехтин сол, прясно смлян пипер

сиси

Подготовка:

Започнете с готвенето на пилешките гърди. Вместо това изберете метална, алуминиева или неръждаема стомана с дебела основа. Преди всичко не препоръчвам тигани с незалепващо покритие. Загрейте тигана на умерен огън. Когато е горещо, поставете зехтина в центъра, няма нужда да го намазвате, след това сложете пилешките гърди. Между другото, нямам 36 печки, но изборът е да взема най-малката от тези, които са достатъчно големи, за да съдържат месото, по-добро разпределение на топлината. Намалете котлона до минимум и оставете пилето да си свърши работата, без да го докосва, бих казал 7 минути. Докато страните побелеят и започнете да готвите. В този момент обърнете месото и го оставете възможно най-дълго. Пилето трябва да виси малко, но не толкова, че да остане прикрепено към тигана и да е придобило приятен златист цвят. Посолете и пипернете месото от двете страни, покрийте, изключете котлона или не в зависимост от усещането, обикновено, така или иначе, то е сготвено! Нека се охлади, покрито.