Рецепта за салата от леща, ново цвекло и фета

Това е салата, която може да бъде тривиална или възвишена в зависимост от съставките, които използвате !

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 1ч

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

180 G леща Малък куп варено червено цвекло 100 G фета 2 супени лъжици орехово масло 2 супени лъжици бял балсамов оцет Сол 3 Малки лук Няколко листа рукола

леща

Подготовка:

Варете лещата за около час в тенджера със студена вода с три малки пролетни лука, обелени и нарязани на парчета. Солете само в края на готвенето.

Запарете червеното цвекло или в тенджера с леко подсолена вода. Готвенето ще зависи от размера. След 30 минути поставете острие на нож, за да проверите готвенето и продължете, ако все още са малко твърди. Сигурно се топят.

Пригответе винегрета и сложете в него отцедената леща и парченцата цвекло (обелете ги първо). Добавете нарязаните на кубчета фета сирене и рукола в последния момент.

Една порция (приблизително 160 g):
Калории 212 kcal Протеин 8,0 g Въглехидрати 12,8 g Мазнини 11,2 g

Публикувано от Километър-0

11 коментара

Километър-0

Мамилула

Обичам червеното цвекло, тъй като това още по-добре и хубави презентационни целувки