Рецепта за салами от бисквитки - кулинарни рецепти и диети

Рецепта за салам от бисквити

съставки

  • 1/2 кг бисквити,
  • 1/2 кг лайна,
  • 50 г стафиди,
  • 150 ml rom,
  • 150 мл вода,
  • 50 г какао,
  • ванилия.

салами

Начин на приготвяне

Натрошете бисквитите по такъв начин, че да не са по-големи от зърно царевица. Нарежете лайна на ситно смлени орехи, за да не залепва между тях
те. В купа от 3 л сложете захарта с вода, като разбърквате, докато захарта се разтопи, след това добавете рома и стафидите. След това добавете бисквитите
предварително смесени със смлени орехи и лайна, какао: смесвайте само чрез обръщане.

Върху найлонов лист с дължина около 50 см поставете с ръка около 1/5 от състава. Найлоновият лист се обръща върху композицията, хваща се с две ръце и се притиска добре, за да не останат празнини в ролката. След като ролката е подредена, тя трябва да има еднаква дебелина от единия до другия край, за да има кръгли краища. Изважда се вече втвърденият салам, отстранява се найлонът и се поставя върху поднос с размерите му, по същия начин се правят още 4 парчета.

След 3-4 часа саламът може да се нарязва на филийки от 1 см.