Рецепта за руски борш - кухня мадам Фигаро
- За печат
Производство
- Време за приготвяне: 30 мин
- Време за готвене: 2 ч. 30 мин
- Трудност: Трудна
- Вид ястие: Ястие
Съставки
- 6 стръка копър
- 4 червено цвекло
- 2,5 литра вода
- 40 г масло
- 3 моркова
- 1 връзка малка целина
- 1/2 зеле
- 50 cl прясна сметана
- 1 супена лъжица пшенично брашно
- 350 г бекон
- 3 дафинови листа
- 2 глави лук
- Магданоз
- 1 праз
- 8 зърна пипер
- 4 картофа
- Сол
Изготвяне на рецептата
Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете грубо морковите, целината и празът. Нарежете картофите на парчета. Накълцайте копъра. Нарежете лука и цвеклото.
