Рецепта за рулен колбас от jeanmerode

Сервирайте с ориз пилау

Време за приготвяне: 45 минути

Трудност: Средна

Съставки (2 души):

380 гр. Наденица (тип Тулуза, занаятчийски колбаси по поръчка) 2 лук, 2 скилидки чесън, тенекия доматена каша, пръст джинджифил, чаена лъжичка куркума, каша от чили, сол, пипер, доза шафран, масло, 2 Cive стъбла

Подготовка:

Обелете и нарежете лука, оставете настрана. Обелете скилидките чесън и ги смачкайте, оставете настрана. Обелете и настържете джинджифила, оставете настрана .

В тиган за сотиране запържете наденицата от всички страни с малко масло, извадете я и я нарежете на големи филийки, оставете настрана. В сота тиган, пот лук, добавете колбаси колца, чесън, джинджифил, доматена каша, куркума и чили пюре. Намалете на слаб огън. Сол и шафран.

---