Рецепта за рулца от патладжан, с домати и крема сирене
Загрейте растителното масло на силен огън, изпържете плочите с патладжан от двете страни за 1-2 минути до златисто кафяво.
В отделна купа смесете заквасена сметана, сирене и чесън, нарязани на ситно или изцедени през преса за чесън. Да се разбърка старателно.
Намажете обилно пържените филийки с чесън, заквасена сметана и сос от сирене.
