Рецепта за ризото г; перлен ечемик с гъби Supertoinette

Вегетарианска рецепта, пълна с вкусове за здравословна и балансирана диета, съчетаваща зърнени култури и гъби.

перлен

    Нормално Нормално Общо време: 1 ч. 30 мин. Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин

Съставки

Рецепта за 6 лица

    200 г гъби 250 г перлен ечемик 1/2 глава лук 1 скилидка чесън 50 г ядки кашу 10 cl тежка сметана 1 супена лъжица маково семе 1 куб зеленчуков бульон Няколко стръка маслина от див лук SaltPepper

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

  1. Сварете 1 литър вода с кубчето бульон. Обелете и смилайте скилидките лук и чесън. Почистете гъбите.
  2. Изпотете лука в горещ, намазан с масло олио. Добавете гъбите. Гответе 5 минути. Добавете перлен ечемик и чесън. Разбъркайте няколко минути.
  3. Налейте половината от бульона и гответе, покрито, на слаб огън за 50 минути, като редовно разбърквате с дървена лъжица. Добавете бульон, докато се абсорбира.
  4. Накълцайте кашуто с голям нож.
  5. Добавете крем крем в тигана и разбъркайте добре. Сол и черен пипер.
  6. Изключете огъня, добавете нарязаните кашу. Поръсете с лук и маково семе.