Рецепта за ремоладиране на черна ряпа и раци - кухня Мадам Фигаро
- За печат
Казваме сбогом на целината и здравей на черната ряпа, в тази рецепта, където тя е придружена от сос от раци и ремулада
Производство
Съставки
Сос:
- 1 бр пипер Espelette
- 1 кисело мляко
- 2 твърдо сварени жълтъка
- 1 C. ак горчица
- 1 C. ac сок от лайм
- Няколко листа магданоз
- Сол
- Прясно смлян пипер