Рецепта за птиче мляко; информация
Състав:
- 1 литър мляко
- 6 яйца
- 6 ек захар
- 2-3 ванилова захар
- 1 купчина брашно
- сладки бисквити
Подготовка:
Разбийте твърдите белтъци с 1 чаена лъжичка захар. Вземете 1 dl мляко, оставете да заври, след това откъснете големи кнедли от пяната (със супена лъжица).
Гответе на слаб огън и когато се втвърди, обърнете внимателно. Когато сте готови, извадете го и го оставете настрана. След това изсипете 5 чаени лъжички захар, 6 жълтъка, 2 ванилови захари, 1 чаена лъжичка брашно, щипка сол, смесена в горещото мляко в 1 dl мляко, след което бавно изсипете в млякото.