Рецепта за пържен лук от кухня на каякома

2 големи глави лук
15 dkg брашно
3 чаени лъжички лют червен пипер
1 чаена лъжичка пипер
2 чаени лъжички чесън на прах
2 чаени лъжички сол
2 чаени лъжички пушени натрошени чушки
2 FUCHS СВОБОДНИ ЯЙЦА
3 dl мляко
масло за пържене

Когато обелвате, внимателно отрежете кореновата част на лука, но не и цялото нещо, за да задържите целия лук заедно, след това отрежете парче с дебелина около 2 см отгоре, сякаш отрязвате шапка от него.

Поставете лука върху изрязаната шапка с кореновата страна нагоре. Нарежете в кръг отдолу нагоре, като внимавате да оставите около 1 см в средата на лука, в зависимост от размера на лука, който не се реже, за да може коренът да държи всичко заедно и да не пада на части. Обърнете го с главата надолу и внимателно разгънете нарязаните листенца лук.