Рецепта за пролетни рулца - топ санте
Практическа информация
- Общо време: 35 мин
- Време за приготвяне: 35 мин
- Брой хора: 4
- Трудност: Лесно
- Цена: Икономична
- Тип готвене: Без готвене
- Тип: Вход
- Категория: Напитки
- Хранителни критерии: Антихолестерол, Антидиабет, Антиоксидант, Нискокалорични, Без глутен, Без млечни продукти, Без яйца,
Съставки
- 150 г свинско печено
- 20 листа от мента
- 10 cl пилешки бульон
- 1 супена лъжица супена лъжица соев сос
- 1 супена лъжица кафява захар
- 250 г оризова фиде
- 12 оризови листа
- пипер
Подготовка
- Измийте и изтънете ментата, нарежете половината от нея. Нарежете свинското месо на тънки ивици.
- Поставете филийките свинско месо в тенджера, добавете бульона, соевия сос, захарта, нарязаната мента и черен пипер.
- Нека се намали за 10 минути на слаб огън, докато по-голямата част от течността се абсорбира.
- Накиснете фидето във вряща вода, за да ги сготвите, след което ги отцедете.
- Потопете лист ориз в хладка вода. Поставете го върху работната повърхност, покрита с влажна кърпа.
- Поставете шепа фиде от едната страна на листа, добавете 2 или 3 ленти свинско месо и 2 или 3 листа от мента.
- Сгънете горната и долната част на листа, след това го навийте върху себе си, като държите плънката здраво.
- Проверете дали краищата са добре заварени, ако не ги намокрите, за да затворите ролката.
- Сервирайте топло или студено със соев сос, за да потопите рулцата.