Рецепта за пролетна зелена крем супа с цикади в кухнята

Радостта от печенето ... насладата от готвенето ... желанието за творение ...

рецепта

Публикувано на 01.05.2016 тук: Супи

В предишния си пост написах, че тази година успях сам да набера дивия лук, въпреки че инцидентът се случи преди Великден, но тъй като някои магазини все още продават див лук, просто не пропуснах сезона (както обикновено).

За дивия лук си струва да знаете, че той прочиства стомаха и кръвта, облекчава оплакванията, причинени от високо кръвно налягане, а консумацията му прясно прочиства бъбреците и пикочния мехур. Ако обаче го консумирате като лек, нека разгледаме внимателно къде и колко метра, тъй като, както при някои билки, трябва да обърнете внимание на мерките.

Супата е станала много вкусна, пилешките кубчета пасват особено добре, така че в този случай оставяме крутоните, защото е толкова перфектно. 🙂

Съставки

  • 1 голяма глава лук
  • 60 dkg зелен грах (пресен или замразен)
  • 1 голям букет див лук (25-30 листа)
  • половин букет магданоз
  • бульон (или зеленчукова супа)
  • 3 чаени лъжички заквасена сметана
  • зехтин
  • сол
  • пипер