Агнешко здравословно месо PassionSant

новини Агнешко, постно или тлъсто месо? Какви са хранителните му стойности? Можем ли да го ядем редовно ?

агнешко

Агнешкото месо е доста мазно с около 250 kcal и 20 g мазнини на 100 g плът. За предпочитане е препоръчително да изберете парчета като крака или багажника, много по-малко мазнини от рамото. Също така е по-добре да предпочитате младите агнета с по-кратък период на угояване. Агнешката мазнина, много видима, се отстранява лесно. Следователно да се ограничи в случай на диета.

Агнешкото е важен източник на протеини. Месото му също съдържа значителни количества витамин В12 и цинк, които се борят съответно с холестерола и остеопорозата, като същевременно укрепват имунната система.