Рецепта за прясна спаначена супа - Кухня Мадам Фигаро
- За печат
Здравословна и гурме рецепта от известния диетолог Пауле Нейрат. Тази спаначена и лучена супа е богата на антиоксиданти.
Производство
- Време за приготвяне: 10 мин
- Време за готвене: 15 мин
Съставки
- 1 кг спанак
- 1 нарязан лук
- 1г млян чесън
- 2 супени лъжици зехтин
- 0,5 л птичи бульон или вода
- 25 cl мляко от робот
- Сол и прясно смлян пипер
Изготвяне на рецептата
Приготвяне на зеленчуци
Леко запържете лука и чесъна в намаслена тенджера за 5 минути. Добавете спанака и разбъркайте, докато всичко се намали. Налейте водата или бульона, посолете леко и варете 10 минути.