РЕЦЕПТА ЗА ПРЕСЕН КАРТОФЕН С КАРТОФ

Малко креолско ястие, местни колбаси и картофи;)

рецепта

Време за подготовка:

Време за готвене: 15 минути

Трудност: Лесно

Съставки (3 души):

За 3 души: 2 пресни колбаси 2 или 3 хубави бели картофа 2 супени лъжици слънчогледово олио 1 сух лук 2 скилидка чесън Добра щипка сол, колкото за магданоза от пипер и куркума, парче джинджифил

Подготовка:

Бланширайте колбасите в продължение на 20 минути, след това ги пуснете под студена вода, за да премахнете излишната мазнина, след което нарежете на филийки.

Обелете картофите, нарежете ги на кубчета, обелете след това кайма чесъна, лука и джинджифила.

Загрейте тиган, добавете олиото, след това запечете филиите наденица и картофите.

След това добавете лука, чесъна и каймата джинджифил, разбъркайте добре.

След това добавете мащерка, куркума, сол и черен пипер, разбъркайте всичко заедно.

Добавете 1/2 чаша вода и оставете да къкри на тих огън, кърито е готово, когато картофите омекнат,

Бон аппетит на всички, поглезете се .

Една порция (приблизително 180 g):
Калории 192 kcal Протеин 3.6 g Въглехидрати 20.0 g Мазнини 7.3 g