Рецепта за плодов кефир - elle mijote нещо
Научете как да приготвяте домашния си плодов кефир! Пенлива и освежаваща ферментирала напитка, известна със своите множество предимства !
Наскоро направих страхотно откритие: плодов кефир! Ти знаеш ? Бях запознат с млечния кефир, но никога не бях чувал за плодов кефир, който също се нарича „воден кефир“. Казвам ви всичко това !
Какво е плодов кефир ?
Да започнем с началото! Плодовият кефир или водният кефир е ферментирала пенлива напитка. Получава се чрез ферментация на плодове и захар в присъствието на зърна кефир. Получаваме леко пенлива напитка, много освежаваща и богата на микроорганизми.
Ползите от кефира
Ние даваме на плодове кефир всички добродетели. Не ви обещавам, че ще доживеете до 150 години, но е широко признат за своите предимства при чревния транзит и баланса на чревната флора. Също така е много полезно за храносмилането. Богат на добри бактерии, пробиотици и микроорганизми, той работи с вашата имунна система. ->
Къде да намерите зърна кефир ?
След като вече знаете предимствата му, всичко, което трябва да направите, е да го получите! Традиционно кефирните зърна се предават от ръка на ръка, често дарявани от приятели. Наистина е мой приятел, който беше достатъчно любезен да ми даде първите си зърна кефир! Достатъчно, за да стартирам първото си турне! Тъй като кефирните зърна се размножават естествено, можете да ги разпределите около себе си. Ако нямате приятели със зърна на кефир (или ако изобщо нямате приятели 😂), всичко не е загубено, можете да си купите зърната тук !
Враговете на кефирните зърна
- Внимавайте, кефирните зърна не обичат метала: оборудвайте се с пластмасов гевгир като този, за да запазите зърната си здрави !
- Хлорираната вода също не е неговата чаша чай! За предпочитане използвайте изворна вода. Ако искате да използвате чешмяна вода, оставете я да престои 1 или 2 часа, докато хлорът се изпарява.