Рецепта за плодов хляб с аромат на кафе

Съставки приблизително За 16 филийки: 1 бутилка (720 ml) компот от череши, 12 dkg масло или маргарин, 25 dkg захар, щипка сол, 4 яйца, 40 dkg брашно, 1 торба бакпулвер, 2 супени лъжици какао на прах, 3-4 супени лъжици студено, силно черно кафе, половин маса (5 dkg) кафе или тъмен шоколад, 2 dl сметана, какао на прах отгоре, маргарин и галета за смазване на формата.

хляб

Подготовка: Отцедете компота от череши. Междувременно смесете маслото със захарта и солта, докато стане кремообразно. Добавете яйцата едно по едно. Брашното, смесено с бакпулвер и какао на прах, се пресява в захарно-маслената маса и след това се комбинира. Добавете черен кафе и компот от череши. Намажете тестото с маргарин, поръсете с трохи, ок. Загладете в калъп с дължина 26 см. Изсипете в предварително загрята фурна и разбъркайте при 175 градуса (ниво 2 на газов котлон) за около. Печете 1 час. Готовият сладкиш се разточва от формата и се оставя да се охлади върху решетка. Нарязваме чипс от студено кафе или тъмен шоколад с белачка за зеленчуци. Сметаната се разбива на твърда пяна с робот и се намазва с охладения плодов хляб. Накрая поръсете отгоре с какао на прах и шоколадов чипс.